詰めが甘い！

最近手抜きの夕食が多くて、もうちょっと丁寧に暮らしたいと今更ながら、「暮しの手帖別冊：基本料理」を買い求め、ひとつずつマスターしようとブリ大根からスタートしました。

途中まではよかった、、、。

しかし、あと一歩のところで煮詰め過ぎ、、。あ”〜〜〜　こげる寸前でした。

明日またぶり大根は世界遺産が可哀想だから、数日してから再度挑戦しようと思います。

味は許せる範囲でした。